🥬 ZELÍSMĚSÍ → FERMENTACE 🥕

– 4. 10. 2026

Místo konání: Komunitko1415

Na Ostrově 1415, Strakonice

  • Vzdělávání
🥬 ZELÍSMĚSÍ → FERMENTACE 🥕
🥬 ZELÍSMĚSÍ → FERMENTACE 🥕

O akci

Zelísměsí – Fermentace Přijďte si vyzkoušet společné nakládání a experimentování s chutěmi. Akce se koná v neděli 4. října 2026 od 10:00 do přibližně 14:00 v Komunitku1415 (Na Ostrově 1415, Strakonice). Na programu jsou tři základní směsi k fermentaci: zelí s řepou a křenem, zelí s cibulí, česnekem, mrkví, celerem, bylinkami a kari, a také varianta podobná kimchi – zelí s ředkví, cibulí, mrkví, česnekem, zázvorem, chilli a sojovou omáčkou. Směsi můžete na místě upravit nebo vytvořit vlastní kombinace.

Ve zkratce

  • Společné nakládání – vyzkoušíte si fermentaci s různými surovinami a chutěmi.
  • Tři základní směsi – od klasických kombinací po pikantní kimchi variantu.
  • Možnost experimentovat – upravte směsi podle vlastní chuti nebo vytvořte nové.
  • S sebou – nůž, prkénko, struhadlo a sklenice (3,8 l nebo 0,6 l) podle toho, kolik si chcete odnést.
  • Férové rozdělení nákladů – platíte jen za zeleninu a koření podle množství.

Popis události

🥬 ZELÍSMĚSÍ → FERMENTACE 🥕
Zveme vás na společné nakládání a experimentování s chutěmi!
Sejdeme se v neděli 4.10. 2026 od 10:00 do cca 14:00 v Komunitku1415 (Na Ostrově 1415, Strakonice).

👉 Plánujeme naložit tři směsi:

zelí, řepa, křen
zelí, cibule, česnek, mrkev, celer, bylinky, kari
zelí, ředkev, cibule, mrkev, česnek, zázvor, chilli, sojová omáčka („kimchi“)
Na místě můžeme směsi i upravit nebo vymyslet nové kombinace!

👜 S sebou: nůž, prkénko, struhadlo, sklenice (velké 3,8 l i menší 0,6 l, např. od medu) – podle toho, kolik si chcete odnést.

💰 Náklady na zeleninu a koření se férově rozdělí mezi účastníky podle množství.

Na akci je nutné se zaregistrovat: holubiceiveta@seznam.cz

Přijďte si užít společný den, sdílení a hlavně skvělou fermentační atmosféru!

Podobné akce