Kurz zdravého vaření - zdravý mikrobiom vegan
– 7. 11. 2026
Místo konání: Kraselov
1726, Kraselov
- Vzdělávání
O akci
Kurz zdravého vaření – zdravý mikrobiom vegan je určený pro všechny, kteří chtějí zlepšit svůj jídelníček, naučit se vařit zdravě a chutně z lokálních surovin nebo řeší problémy s trávením. Během kurzu se dozvíte, co je fermentace, proč jsou fermentované potraviny důležité a jak připravit jednoduchá, výživná jídla s minimem úsilí. Kurz je inspirovaný indickou kuchyní a zaměřuje se na praktické dovednosti. Součástí jsou i pokrmy vhodné pro alergiky na mléko, laktozu a lepek. V ceně kurzu jsou obsáhlá skripta s recepty a tipy, občerstvení, nápoje a jídlo, které si během kurzu připravíte.
Ve zkratce
- Praktické vaření zdravých a chutných jídel z lokálních surovin
- Naučíte se základy fermentace a přípravu fermentovaných potravin
- Vlastnoruční příprava rostlinného kefíru, veganských „vajíček“, fermentovaných kaší a ořechových výrobků
- Recepty vhodné i pro alergiky na mléko, laktozu a lepek
- Součástí kurzu jsou skripta s recepty, občerstvení a nápoje
Popis události
Kurz zdravého vaření – zdravý mikrobiom vegan je určený pro všechny, kteří chtějí zlepšit svůj jídelníček, naučit se vařit zdravě a chutně z lokálních surovin, nebo řeší problémy s trávením. Během kurzu se dozvíte, co je fermentace, proč jsou fermentované potraviny důležité a jak připravit jednoduchá, výživná jídla s minimem úsilí. Kurz je inspirovaný indickou kuchyní a zaměřuje se na praktické dovednosti. Připravíte si fermentované pomazánky, rostlinný kefír, veganská „vajíčka“, fermentované kaše, ořechové výrobky a další chutné recepty. Součástí jsou i pokrmy vhodné pro alergiky na mléko, laktozu a lepek. V ceně kurzu jsou obsáhlá skripta s recepty a tipy, občerstvení, nápoje a jídlo, které si během kurzu připravíte.