kurz Výroba sýrů - 9 kroků
– 18. 10. 2026
Místo konání: Katarína Mašátová
Žižkova 1059, Pacov, Kraj Vysočina
- Vzdělávání
O akci
Sýrařství je tradiční řemeslo, které vás naučíme pomocí metody 9 kroků. Tato metoda vás provede výrobou různých druhů sýrů – od tvrdých zrajících (například Gouda nebo Ementál), přes měkké sýry k rychlé spotřebě (čerstvé snídaňové), až po plísňové sýry (jako Camembert, Niva, Roquefort, Valencay s popelem nebo Romadur). Kurz vám zajistí jistý výsledek a naučí vás, jak vyrábět skvělé sýry z kravského, kozího i ovčího mléka. Přihlaste se na webu dobrykurz.cz.
Ve zkratce
- Metoda 9 kroků – osvědčený postup pro výrobu různých druhů sýrů.
- Různé druhy sýrů – naučíte se vyrábět tvrdé, měkké i plísňové sýry.
- Více druhů mléka – kurz zahrnuje práci s kravským, kozím i ovčím mlékem.
- Jistý výsledek – získáte znalosti a dovednosti pro úspěšnou výrobu sýrů.
Popis události
Sýrařství je řemeslo. Metoda 9 kroků je cesta k sýrům tvrdým zrajícím (např. Gouda, Ementál), měkkým k rychlé spotřebě (čerstvé snídaňové) nebo plísňovým (např. Camembert, Niva/Roquefort, Valencay s popelem nebo Romadur). Dále už jistým výsledkem. Budete dělat skvělé věci a vědět jak na to. Z mléka kravského, kozího i ovčího.
Přihlášky na dobrykurz.cz