Vánoční bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA

– 12. 12. 2026

Místo konání: Bezlepkově - Vladěna Halatová

Karlínské náměstí 316/7, Praha

  • Vzdělávání
Vánoční bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA
Vánoční bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA

O akci

V sobotu 12. prosince od 9:00 hodin proběhne v Praze kurz pečení a kváskování zaměřený na bezlepkovou stravu. Kurz se uskuteční v prostorách DDM hl. m. Prahy – Karlínské Spektrum na adrese Karlínské nám. 7, Praha 8. Kurz je určen pro jednotlivce na bezlepkové dietě (případně s dalšími intolerancemi či alergiemi, které je nutné uvést do poznámky při registraci), začátečníky i pokročilé v bezlepkovém pečení, ale i profesionály z gastro průmyslu, jako jsou restaurace, pekárny nebo školy. Během kurzu si společně připravíme chleba s tangzhongem, vánočku, kváskové kaiserky, linecké cukroví a skořicové sušenky – vše bez lepku, mléka a vajec. Po upečení bude následovat ochutnávka a prostor pro vaše dotazy. Upečené dobroty si odnesete domů v připravených krabičkách.

Ve zkratce

  • Praktický kurz pečení s důrazem na bezlepkovou dietu, vhodný pro začátečníky i pokročilé.
  • Vánoční recepty: chleba s tangzhongem, vánočka, kváskové kaiserky, linecké cukroví a skořicové sušenky bez lepku, mléka a vajec.
  • Ochutnávka a diskuze: po upečení si pochutnáte a můžete se ptát na vše kolem bezlepkového pečení.
  • Vše potřebné zajištěno: suroviny, recepty, materiály i kvásky budou k dispozici.
  • Příjemné prostředí s občerstvením (káva, čaj, minerálka, drobné ochutnávky) a možností sdílet tipy a triky.

Popis události

12.12. ( sobota ) se uskuteční v 9h bezlepkový kurz pečení a kváskování v Praze

Kde?

DDM hl. m. Prahy

Karlínské Spektrum

Karlínské nám. 7, 186 00 Praha 8

Pro koho bude kurz určen?

pro jednotlivce na bezlepkové dietě (příp. dalších intolerancí a alergií – nutno uvést do poznámky při vyplňování formulářů)
pro začátečníky i pokročilé v bezlepkové dietě
pro profesionály v gastro průmyslu (restaurace, pekárny, školy, …..), které zajímá nejen bezlepková dieta.

Co si připravíme?

Chleba s tangzhongem, vánočka, kváskové kaiserky, linecké cukroví a skořicové sušenky bez lepku, mléka a vajec.

-provedu vás řádně krok za krokem při bezlepkové dietě

-po upečení se ochutnává a odpovídá na otázky, zbytek upečeného si odnášíte domů (krabičky sebou)

-v průběhu kurzu vám je k dispozici občerstvení (káva, čaj, minerálka, drobné ochutnávky bezlepkového pečení)

-vše potřebné pro kurz (suroviny, recepty, materiály, kvásky..) je zajištěno

-kurz se uskuteční v příjemném, čistém a klidném prostředí

-v průběhu vaření a pečení si budeme povídat o bezlepkové dietě, ukážeme různé vychytávky

-rozsah kurzu od 9.00h – 13, 14.00h (cca 4-5h)

-Cena kurzu 2790,-

Více po vyplnění formuláře

Podobné akce