Svatomartinské menu
– 11. 11. 2026
Místo konání: Ondřej Kurák - Hostina z pole a ohně
Hazlov
- Kultura
O akci
Svatomartinské menu v restauraci Na Gruntu je speciální degustační akce, kterou pořadatel připravil jako první v rámci svého nového projektu. Základem menu je poctivá husa z volného chovu z Domažlic, která bude servírována v několika chodech. Akce se koná 11. listopadu od 11:00 do 20:00 v prostorách restaurace Na Gruntu. Cena za menu pro jednu osobu je 1 200 Kč. Kapacita je omezena na 80 osob, proto je nutná předběžná rezervace místa.
Ve zkratce
- Degustační menu s husou z volného chovu jako hlavním chodem
- Koblížek s husí paštikou a červeným rybízem
- Uzené husí prso se salátem z celeru, jablkem a křenem
- Husí kaldoun s domácími nudlemi a kořenovou zeleninou
- Vlažný svatomartinský rohlíček s ořechovou náplní
Popis události
Sliby se mají plnit... a hlavně ty s jídlem! 😁
Když jsem vám slíbil, že Na Gruntu budu jednou za čas pořádat speciální degustace, myslel jsem to vážně. A mám radost, že vám mohu představit první degustaci, kterou chystám v rámci mého nového projektu - Svatomartinské menu.
📅 Kdy: 11. 11. od 11:00 do 20:00
📍 Kde: Restaurace Na Gruntu
💰 Cena: 1 200 Kč za menu pro 1 osobu
👥 Kapacita: Omezena na 80 osob
Základem celého menu je poctivá husa z volného chovu z Domažlic.
A na co konkrétně se můžete těšit?
👉🏻 Koblížek s jemnou husí paštikou a červeným rybízem
👉🏻 Uzené husí prso se salátem z celeru pečeného v solné krustě, jablkem, křenem a topinambury
👉🏻 Husí kaldoun s drůbky, kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a muškátovým květem
👉🏻 Rolované konfitované husí stehno s křupavou kůží, červeným zelím se švestkami, opečenými bramborovými šiškami a silnou husí šťávou
👉🏻 Sorbet z lesních borůvek s podmáslím a citronem
👉🏻 Vlažný svatomartinský rohlíček s ořechovou náplní
⚠️ Upozornění: Kapacita je pevně stanovena na 80 míst, proto je rezervace míst nutná předem přes web: 👉 www.restauracenagruntu.cz/rezervace-stolu
Těším se na vás!
Ondra