SVATOMARTINSKÁ HUSA

– 11. 11. 2026

Místo konání: Zámek Račice

Račice-Pístovice

  • Kultura
SVATOMARTINSKÁ HUSA
SVATOMARTINSKÁ HUSA

O akci

Svatomartinská husa v EFI Hostinci Konírna na Zámku Račice Přijďte oslavit svátek svatého Martina a vychutnat si tradiční svatomartinské menu. Od středy 11. listopadu od 11:00 do neděle 15. listopadu (nebo do vyprodání zásob) vás čeká výjimečný gastronomický zážitek v EFI Hostinci Konírna. Hostinec nabízí speciální menu s husími specialitami, které potěší každého gurmána. Rezervujte si místo a užijte si atmosféru zámku Račice s lahodnými pokrmy.

Ve zkratce

  • Tradiční svatomartinské menu s husími specialitami
  • Krémový husí kaldoun, paštika z husích jater nebo kořeněné husí prso jako předkrmy
  • Hlavní chody: konfitované husí stehno nebo husí prso sous-vide s přílohami
  • Dezert: pošírovaná hruška ve víně s vanilkovým krémem a mandlovým crumble
  • Možnost rezervace na tel. +420 515 557 515 nebo e-mailu info@efihostinec.cz

Popis události

Svatomartinská husa v EFI Hostinci Konírna na Zámku Račice
Přijďte s námi oslavit svátek svatého Martina a vychutnat si svatomartinské menu.
Od středy 11. 11. (od 11:00) do neděle 15. 11. (nebo do vyprodání zásob) jsme pro vás v EFI Hostinci Konírna připravili výjimečný gastronomický zážitek.

SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA A PŘEDKRMY
Krémový husí kaldoun | konfitované srdce a žaludky, brunoise z kořenové zeleniny, krutony – 115 Kč
Paštika z husích jater na portském víně | hruškové chutney, lískové ořechy, marinovaná šalotka, brioška – 225 Kč
Kořeněné husí prso | studený celerový krém, smažený topinambur, jablko Granny Smith, hořčice – 245 Kč
HLAVNÍ CHODY
Konfitované husí stehno | červené zelí s povidly, perníkový knedlík, silná husí šťáva – 695 Kč
Husí prso sous-vide | pastinákové pyré, opečená bramborová šiška, jablečný gel, pufovaná pohanka, husí jus – 425 Kč
DEZERT
Pošírovaná hruška ve víně | vanilkový krém, mandlový crumble, vínové coulis

EFI Hostinec Konírna, Zámek Račice 1
Rezervace: +420 515 557 515
E-mail: info@efihostinec.cz
Web: www.efihostinec.cz

Těšíme se na vaši návštěvu! Dobrou chuť a na zdraví! 🥂

Podobné akce