Steaky pro gurmány – roastbeef, flank steak, tomahawk a sladká tečka

– 21. 10. 2026

Místo konání: Pulpamen

Hradišťská 184/3, Kosmonosy, Středočeský kraj

  • Vzdělávání
Steaky pro gurmány – roastbeef, flank steak, tomahawk a sladká tečka
Steaky pro gurmány – roastbeef, flank steak, tomahawk a sladká tečka

O akci

Steaky pro gurmány – roastbeef, flank steak, tomahawk a sladká tečka je kurz určený pro všechny, kteří chtějí proniknout hlouběji do světa masa a naučit se připravovat pokrmy, jež vyžadují správnou techniku a trpělivost. Zapomenete na klasickou svíčkovou a místo toho objevíte triky, jak vytáhnout maximum chuti z vybraných kusů masa. Kurz je praktický, bez zbytečné teorie – zaměřuje se na poctivé vaření a techniky, které využijete i doma. Během čtyř hodin se naučíte připravit hovězí roastbeef s tuňákovou omáčkou, flank steak s křupavými „smashed potatoes“ a chimichurri, vepřový tomahawk s gratinovaným celerem a jablky, a jako sladkou tečku limetkové mascarpone s máslovou sušenkou. Všechny suroviny, zástěry, recepty i nápoje během kurzu jsou zahrnuty v ceně 3000 Kč. Kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé a není nutné mít předchozí zkušenosti s kurzy steaků. Probíhá v Kosmonosích, na adrese Hradišťská 184A, s kapacitou 8 účastníků (minimálně 5). Na požádání může být veden v anglickém nebo německém jazyce.

Ve zkratce

  • Praktické vaření bez zbytečné teorie – zaměření na techniky, které využijete doma
  • Příprava čtyř chutných pokrmů: hovězí roastbeef, flank steak, vepřový tomahawk a sladký dezert
  • V ceně jsou všechny suroviny, zástěry, recepty a nápoje během kurzu
  • Kurz pro začátečníky i pokročilé, možnost vedení v angličtině nebo němčině
  • Intimní atmosféra s kapacitou maximálně 8 účastníků

Popis události

"Už víte, jak připravit dobrý steak, ale láká vás zkusit něco víc? Tenhle kurz
je pro všechny, kteří chtějí proniknout hlouběji do světa masa. Zapomeňte
na klasickou svíčkovou – naučíme se, jak vytáhnout maximum chuti z kusů
masa, které vyžadují správnou techniku, trpělivost a dobrý nůž. Žádná
zbytečná věda, prostě poctivé vaření a triky, které v kuchyni opravdu
využijete."

​

Náplň kurzu:

Hovězí roastbeef s tuňákovou omáčkou (ala Vitello Tonnato)

Flank Steak, křupavé „Smashed potatoes“ s omáčkou chimichurri

Vepřový Tomahawk s gratinovaným celerem a jablky

Limetkové Mascarpone s máslovou sušenkou

​

V ceně kurzu je zahrnuto:

všechny suroviny na vaření

zapůjčení zástěry

vytištěné recepty

nápoje během kurzu

​

​

Doplňující informace:

Kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé. Není nutné absolvovat kurz Steaky pro návštěvu tohoto kurzu. Zkrátka je to kurz pro všechny, kteří chtějí udělat dojem na své blízké pořádným kusem masa.

kurz trvá 4 hodiny

kapacita 8 lidí (min.5)

místo konání kurzu: Kosmonosy, Hradišťská 184A

cena 3000 Kč

Kurz může být na požádání veden v anglickém či německém jazyce.

Podobné akce