Škola vaření s Romanem Paulusem - Italská kuchyně
– 26. 11. 2026
Místo konání: Bistro Paulus
tř. Kosmonautů 1221/2a, Olomouc
O akci
Přijďte na kurz italské kuchyně s michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem a naučte se připravovat autentická jídla z Apeninského poloostrova. Během kurzu společně uvaříte pětichodové menu, které zahrnuje klasické hovězí carpaccio, arrancini s tomatovým coulis, ossobuco s krémovou polentou, tagliatelle s krevetami, cuketou a šafránovou omáčkou nebo jahodovou panna cottu. Kurz probíhá v malých skupinách od 17 do 21 hodin, takže získáte plnou pozornost lektora. Kromě praktických znalostí a zkušeností si odnesete sadu receptů a podepsaný certifikát. O občerstvení v alko i nealko režimu je postaráno po celou dobu. Těšíme se na vás ve stylových prostorách Bistro Paulus.
Ve zkratce
- Pětichodové italské menu – naučte se připravit klasická jídla jako carpaccio, ossobuco nebo panna cotta.
- Osobní přístup – kurz probíhá v malých skupinách s plnou pozorností šéfkuchaře.
- Praktické znalosti – odnesete si recepty, certifikát a tipy pro domácí vaření.
- Ochutnávka a pití – během kurzu je zajištěno občerstvení včetně alko i nealko variant.
- Stylové prostředí – kurz se koná v prostorách Bistro Paulus.
Popis události
Vítejte ve škole vaření s Romanem Paulusem!
Tentokrát se v kurzu vaření zaměříme na italskou kuchyni.
Můžete se těšit na klasické hovězí carpaccio, arrancini s tomatovým coulis, ossobuco s krémovou polentou, tagliatelle s krevetami, cuketou a šafránovou omáčkou nebo na jahodovou panna cottu.
Vzpomínáte na letní dovolenou v Itálii a speciality, které jste tam ochutnali? Přijďte na kurz italské gastronomie a naučte se postupy a vychytávky při přípravě jídel z Apeninského poloostrova od těch nejzkušenějších. Odnesete si zkušenosti a rady, které vás posunou do nejvyšší italské ligy.
V kurzu se pod vedením michelinského šéfa Romana Pauluse naučíte připravit výtečné 5-chodové menu. Kromě příjemně strávených chvil u plotny si odnesete i spoustu užitečných praktických znalostí, krásných zážitků, sadu receptů a podepsaný certifikát.
O alko a nealko režim bude po celou dobu postaráno.
Kurzy probíhají od 17 do 21 hodin v malých skupinkách a díky tomu budete mít plnou pozornost našich šéfů.
Těšíme se na vás ve stylových prostorách Bistro Paulus.
Partnerem školy vaření s Romanem Paulusem je Tescoma.
Vstupenka je platná pro jednu osobu.
----
Na každé akci bude pořizován obrazový záznam pro marketingové účely. Pořízené záznamy můžou být použity zejména na našem webu a sociálních sítích