Podzim & zvěřina — degustační večer na Petříně
– 23. 10. 2026
Místo konání: Hotel a restaurace Petřín
Petřínská 177/6, Jablonec nad Nisou, Liberecký kraj
- Kultura
O akci
Podzimní degustační večer na Petříně přináší chuť lesa na váš talíř. Ve čtvrtek 23. října od 18:00 vás zveme na večer, kde se šest chodů setká s podzimními barvami a autentickou chutí zvěřiny. Akce proběhne v hotelu-restauraci Petřín. Kapacita je omezená, proto doporučujeme rezervaci předem.
Ve zkratce
- Šestichodové degustační menu s podzimními ingrediencemi a zvěřinou
- Možnost vinného párování za 250 Kč
- Atmosféra spojená s barvami padajícího listí
- Omezená kapacita – ideální pro milovníky gastronomie
- Příjemné prostředí hotelu-restaurace Petřín
Popis události
Podzim je čas, kdy les vydává ta nejcennější tajemství — a my je hosty přenášíme na Váš talíř.
Ve čtvrtek 23. října od 18:00 Vás srdečně zveme na náš podzimní degustační večer, ve kterém se šest chodů snoubí s barvami padajícího listí a ryzí chutí zvěřiny.
Menu:
◆ Bažantí consomé s křepelčím vajíčkem
◆ Ravioli z pečené červené řepy plněné bylinkovou ricottou s medovými ořechy
◆ Kaštanové velouté s pěnou z hnědého másla a petrželovým olejem
◆ Roláda ze zajíce na černo, dýňové pyré
◆ Hrabalův hřbet z divočáka se šípkovým gelem a zelím, pajfálský knedlík
◆ Čokoládová panna cotta s dýňovým pyré a čoko mousse
990 Kč / osoba
250 Kč vinné párování
Kapacita je omezená — rezervace předem doporučena.
Hotel-restaurace Petřín · +420 771 228 887