PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA

– 14. 11. 2026

Místo konání: Artykadlo

náměstí T. G. Masaryka 27, Holice, Pardubický kraj

  • Vzdělávání
PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA
PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA

O akci

Workshop je zaměřený na pečení kváskového chleba a základní znalosti o žitném kvásku. Účastníci se dozví, jaký je rozdíl mezi kváskem a kvasnicemi, jaký vliv má kváskové pečivo na zdraví a proč je výhodné péct právě s kváskem. Součástí budou i praktické informace o uchovávání kvásku. Každý si odnese domů vlastní připravený chléb k upečení a navíc kvásek s moukou na jeho další udržování.

Ve zkratce

  • Teoretický úvod do světa kváskového pečení – rozdíly, výhody a zdravotní benefity.
  • Praktická část – každý si vytvoří vlastní kváskový chléb, který si odnese domů.
  • Dárek na doma – kvásek a mouka na jeho další udržování.
  • Základní know-how o uchovávání a péči o kvásek.

Popis události

Účastníci se dozvědí základní informace o žitném kvásku (rozdíl kvásek x kvasnice, vliv kv. pečiva na zdraví, důvody proč péct s kváskem, …) a jeho uchovávání a domů si odnesou kvásek a mouku na jeho udržování.

Každý si vytvoří vlastní chleba, který si odnese domů k upečení.

Podobné akce