Kreativní kurz pečení „Vintage cake“

– 8. 11. 2026

Místo konání: Food boutique Monamy

Pardubická 92, Srnojedy, Pardubický kraj

  • Vzdělávání
Kreativní kurz pečení „Vintage cake“
Kreativní kurz pečení „Vintage cake“

O akci

Kreativní kurz pečení „Vintage cake“ vás zavede do světa romantických dortů, které vypadají, jako by pocházely z viktoriánského období. Během kurzu vytvoříte klasický kulatý dort ozdobený nadýchaným krémem a naučíte se techniky, jak ho dekorovat do elegantních kudrlinek a krajek. Výsledek může být krásným dárkem pro děti, vzpomínkou pro babičku nebo ozdobou svatebního stolu. Kurz je vhodný i pro začátečníky – pod vedením lektora zvládnete vytvořit profesionálně vypadající dort. Kurz probíhá v neděli 8. listopadu 2026 od 13:00 do 20:00 a je určen pro maximálně 6 účastníků. Cena kurzu je 4 400 Kč. Přihlásit se můžete na webu Monamy.

Ve zkratce

  • Individuální přístup – kurz je omezen na 6 účastníků, což zajišťuje osobní péči lektora.
  • Vše potřebné máte zajištěno – od surovin přes náčiní až po zástěru a občerstvení.
  • Odnesete si hotový dort i podrobný recept, abyste mohli techniku zopakovat doma.
  • Naučíte se připravit vanilkový korpus, dva druhy krémů a dekorovat dort fondánem.
  • Získáte tipy na barvení krémů a vytváření rovného povrchu dortu.

Popis události

neděle 8.11.2026 13:00-20:00

Cena kurzu : 4400,- Kč

Kapacita 6 účastníků

Přihlašování zde: https://www.monamy.cz/kurz/vintage-cake/

Vypadá jako by vypadl z viktoriánského období. Krásně nazdobený, bohatý, plný kudrlinek a krajek. Ten nejromantičtější dort EVER! Může být krásným dárkem pro malou holčičku, stejně jako vzpomínkový na dětství pro babičku. Nádherný je i na svatebním stole! Díky kurzu dokážete vytvořit nesčetně barevných kombinací i měnit dekorování.

Na kurzu vyrobíte klasický kulatý dort ozdobený nadýchaným krémem a zároveň si ukážeme, jaké možnosti tato technika poskytuje a jak k ní přistupovat. Co je zaručený…. bude vás to nesmírně bavit! Ani začátečníci se nemají čeho bát…pod vedením lektora zvládnete nazdobit i Vy.

Co na kurzu dostanete:

• Skutečně individuální péči – kurz je jen pro 6 účastníků
• Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu
• Hotový dort si odnesete s sebou domů
• Zároveň se podělíme o tipy, jaké suroviny používáme a kde je nakoupíte
• Získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
• K dispozici bude výborná káva, čaj a malé občerstvení
• Odnesete si podrobný recept celé přípravy dortu
• Zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry

Co se na kurzu naučíte :

• upečete si nadýchaný vanilkový korpus
• vyrobíte sametový krém „creme patissiere“
• vyrobíte šlehaný máslovo-bílkový krém „swiss meringue cream“
• naučíte se univerzální způsob, jak připravit ovocný disk a jak ho do dortu umístit
• naučíte se, jak správně rozkrojit korpus a jak ho naplnit krémem
• dostanete tipy na barvy vhodné k barvení krémů a vyzkoušíte si je
• získáte zkušenost, jak vytvořit rovný povrch dortu
• vyrobíme si dekorační prvky z fondánu a řekneme si, jaké možnosti nabízí
• získáte další množství informací a tipů o výrobě dortů

Těšíme se na vás!

Podobné akce