Husí hody na Petříně — pět dní svatomartinské klasiky
– 15. 11. 2026
Místo konání: Hotel a restaurace Petřín
Petřínská 177/6, Jablonec nad Nisou, Liberecký kraj
- Kultura
O akci
Svatý Martin přináší to nejlepší z podzimní české gastronomie – pečenou husu s křupavou kůží, červeným zelím, knedlíkem a sklenkou mladého svatomartinského vína. Od 11. do 15. listopadu 2026 vás v restauraci na Petříně čeká svatomartinské menu o čtyřech chodech, kde hlavní roli hraje husa v tradičních i netradičních podobách. Akce potrvá pět dní a nabídne vám chutě podzimu v jedinečném prostředí. Rezervace míst je nutná předem a platí do vyprodání.
Ve zkratce
- Čtyřchodové svatomartinské menu s husou jako hlavní hvězdou.
- Husa na tři způsoby – růžové prso, grilovaná rolka ze stehna a kroketa z trhaného masa s trojím zelím a špekovým knedlíkem.
- Netradiční chuťové kombinace, jako svatomartinské tagliatelle s trhanou husou nebo makový krém s hruškou ve svatomartinském víně.
- Pětidenní gastronomická oslava v restauraci na Petříně s možností rezervace předem.
Popis události
Přišel svatý Martin — a s ním i to nejlepší, co české gastronomii podzim přináší. Pečená husa s křupavou kůží, červené zelí, knedlík a sklenka mladého svatomartinského.
Od 11. do 15. listopadu 2026 pro Vás v restauraci na Petříně chystáme svatomartinské menu o čtyřech chodech — v hlavní roli husa, jak se sluší a patří.
Menu:
◆ Husí terinka — švestkové chutney, perníková drobenka
◆ Svatomartinská husa na tři způsoby -
Růžové prso, grilovaná rolka ze stehna, kroketa z trhaného masa, trojí zelí, špekový knedlík
◆ Svatomartinské tagliatelle s trhanou husou - šalotka, kapary, smetana, parmazán
◆ Svatomartinský rohlíček jinak — makový krém, tvarohová pěna, hruška ve svatomartinském víně, ořechová drobenka
Přijďte se posadit ke stolu — chutě podzimu na Vás čekají po celých pět dní.
Platí do vyprodání.
Rezervace předem nutná.
Hotel-restaurace Petřín · +420 771 228 887