Bizarní pokrmy jihovýchodní Asie

– 27. 10. 2026

Místo konání: Opočno

Kupkovo nám., Opočno

  • Kultura
Bizarní pokrmy jihovýchodní Asie
Bizarní pokrmy jihovýchodní Asie

O akci

Cestovatelé Pavel Chlum a Petr Kvarda vás zvou na ochutnávku pokrmů z ulic Vietnamu, Laosu, Kambodži a Thajska. Tento region má za sebou bohatou historii, která se odráží i v místní kuchyni – každý z bývalých vládců zde zanechal svou stopu. Historické hladomory navíc přiměly místní obyvatele hledat potravu v pralese, a některé z těchto netradičních, až bizarních pokrmů se dodnes podávají v místních stáncích. Co všechno se dá v jihovýchodní Asii ochutnat? Od cvrčků, tarantulí a kobylek přes dušené žáby až po kachní zárodky – Pavel a Petr se nebojí ničeho, co leze, létá, plazí se, plave, kokrhá, syčí nebo chrochtá. Kromě odvážných specialit ochutnají i místní klasiky jako pho v Hanoji, tom yum v Bangkoku, com hen v Hue nebo khao soi v Luangu Prabangu. Nechybí ani sladkosti a vyhlášená robusta.

Ve zkratce

  • Netradiční ochutnávka: cvrčci, tarantule, kobylky, dušené žáby nebo kachní zárodky – co si na nich pochutnáte?
  • Klasické pokrmy: ochutnejte místní speciality jako pho, tom yum, com hen nebo khao soi v podání zkušených cestovatelů
  • Historie v každém soustu: jak ovlivnili místní kuchyni bývalí vládci a hladomory?
  • Sladké a kávové zakončení: místní dezerty a vyhlášená robusta
  • Dobrovolné vstupné: přispějte podle svých možností

Popis události

Cestovatelé Pavel Chlum a Petr Kvarda Vás provedou ulicemi Vietnamu, Laosu, Kambodži a Thajska. Tento region zažil během své historie spoustu vládců a každý z nich zde zanechal nějakou stopu v místním jídle. Hladomor zde navíc donutil místní obyvatele jíst cokoliv z pralesa, co by je udrželo naživu. Některé z těchto netradičních až bizarních pokrmů se v této oblasti dají ochutnat dodnes. Jak asi chutná cvrček, tarantule, kobylka, dušená žába nebo kachní zárodek? Dva kamarádi se nebojí ničeho, co leze, létá, plazí se, či plave, kokrhá, syčí, nebo chrochtá. Ochutnají, ale také místní vyhlášené Pho v Hanoji, Tom Yum v Bangkoku, Com Hen v Hue, Khao soi v Luang Prabang, ale také místní sladkosti, či vyhlášenou robustu. Vstupné dobrovolné.

Podobné akce