Bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA

– 21. 11. 2026

Místo konání: Bezlepkově - Vladěna Halatová

Karlínské náměstí 316/7, Praha

  • Vzdělávání
Bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA
Bezlepkový kurz pečení a kváskování PRAHA

O akci

V sobotu 21. listopadu 2026 od 9:00 hodin proběhne v Praze kurz bezlepkového pečení a kváskování. Akce je určena jak pro jednotlivce na bezlepkové dietě (včetně dalších intolerancí či alergií, které je třeba uvést při registraci), tak pro začátečníky i pokročilé v této oblasti. Kurz ocení také profesionálové z gastro průmyslu, jako jsou restauratéři, pekaři nebo školní jídelny, kteří se chtějí dozvědět více o bezlepkové dietě. Během kurzu si účastníci připraví kváskové veky nebo bagetky, pizzu z kamene, pražské a moravské koláče a chléb s tangzhongem. Celý proces bude veden krok za krokem. Po upečení následuje ochutnávka, prostor pro dotazy a možnost odnést si zbytek upečeného domů. K dispozici bude občerstvení (káva, čaj, minerálka a drobné ochutnávky bezlepkového pečení). Kurz se koná v příjemném a klidném prostředí a trvá přibližně 4–5 hodin (od 9:00 do 13:00–14:00).

Ve zkratce

  • Praktické pečení bez lepku: Naučíte se připravit kváskové pečivo, pizzu, koláče i chléb s tangzhongem.
  • Pro každého: Kurz je vhodný pro začátečníky, pokročilé i profesionály z gastro oboru.
  • Vše zajištěno: Suroviny, recepty, materiály i kvásky budou připraveny, stačí se jen přihlásit.
  • Ochutnávka a odnesení domů: Po upečení si pochutnáte a zbytek si odnesete v krabičce.
  • Příjemné prostředí: Kurz probíhá v čistém a klidném prostoru s občerstvením.

Popis události

21.11. ( sobota ) se uskuteční v 9h bezlepkový kurz pečení a kváskování v Praze

Kde?

DDM hl. m. Prahy

Karlínské Spektrum

Karlínské nám. 7, 186 00 Praha 8

Pro koho bude kurz určen?

pro jednotlivce na bezlepkové dietě (příp. dalších intolerancí a alergií – nutno uvést do poznámky při vyplňování formulářů)
pro začátečníky i pokročilé v bezlepkové dietě
pro profesionály v gastro průmyslu (restaurace, pekárny, školy, …..), které zajímá nejen bezlepková dieta.

Co si připravíme?

Kváskové veky/ bagetky, Pizza z kamene, Pražské a Moravské koláče, Chleba s tangzhongem

-provedu vás řádně krok za krokem při bezlepkové dietě

-po upečení se ochutnává a odpovídá na otázky, zbytek upečeného si odnášíte domů (krabičky sebou)

-v průběhu kurzu vám je k dispozici občerstvení (káva, čaj, minerálka, drobné ochutnávky bezlepkového pečení)

-vše potřebné pro kurz (suroviny, recepty, materiály, kvásky..) je zajištěno

-kurz se uskuteční v příjemném, čistém a klidném prostředí

-v průběhu vaření a pečení si budeme povídat o bezlepkové dietě, ukážeme různé vychytávky

-rozsah kurzu od 9.00h – 13, 14.00h (cca 4-5h)

-Cena kurzu 2790,-

Více po vyplnění formuláře

Podobné akce